- Τι είναι η θεραπευτική διατροφολογία (Nutritional Therapy) ή Διατροφοπαθητική:
Πρόκειται για την επιστήμη εκείνη που μελετά πως η διατροφή, και άλλες φυσικές μέθοδοι όπως η άσκηση, οι τεχνικές χαλάρωσης κα μπορούν να συμβάλουν στη πρόληψη και στην αντιμετώπιση χρόνιων ασθενειών.
Θεραπευτική διατροφολογία ή Διατροφοπαθητική είναι η εφαρμογή διατροφικών συμβουλών με στόχο τη προώθηση της υγείας και τη βελτιστοποίηση της ποιότητας ζωής. Οι πιστοποιημένοι θεραπευτικοί διατροφολόγοι χρησιμοποιούν ένα εύρος τεχνικών και εργαλείων για να εντοπίσουν διατροφικές ανισορροπίες και να καταλάβουν πως αυτές οι ανισορροπίες επηρεάζουν την υγεία και τα συμπτώματα του ασθενούς. Μέσα από την προσέγγιση αυτή μπορούν να δουλέψουν θεραπευτικά με ασθενείς για να αποκαταστήσουν τη διατροφική ισορροπία και να υποστηρίξουν το σώμα ώστε να παραμείνει υγιές και να λειτουργεί στο μέγιστο. Η θεραπευτική διατροφολογία είναι μια μορφή εναλλακτικής θεραπείας, διαφορετική από τη διαιτολογία , και μπορεί να βοηθήσει ασθενείς με χρόνιες ασθένειες ή όποιον θέλει να βελτιστοποιήσει την υγεία και την ευεξία του. Σε καμία περίπτωση όμως δεν σκοπεύει και μπορεί να αντικαταστήσει ιατρική συμβουλή.
Οι θεραπευτές αντιμετωπίζουν το κάθε ασθενή ως μοναδική περίπτωση και προτείνουν εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής. Η θεραπευτική διατροφολογία δε προτείνεται ως υποκατάστατο ιατρικής συμβουλής και όταν οι ασθενείς χρήζουν ιατρικής συμβουλής ή παρέμβασης ππαραπέμπονται στους αρμόδιους ιατρούς. Πολύ συχνά δουλεύουμε συμπληρωματικά με τους επαγγελματίες υγείας και επικοινωνούμε με την ιατρική ομάδα του ασθενούς για να εξηγήσουμε τη διατροφική θεραπεία που προτείνουμε. (πηγή ΒΑΝΤ)
- Ποιος μπορεί να ωφεληθεί από τη διατροφική θεραπεία;
Οποιοσδήποτε θέλει να βελτιώσει την υγεία του και να λειτουργεί στο μάξιμουμ των δυνατοτήτων του. Η διατροφική θεραπεία έχει εφαρμογή σε
- Ασθένειες που σχετίζονται με το γαστρεντερολογικό σύστημα (πχ κοιλιοκάκη, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, σύνδρομο Chrons, παλινδρόμηση, SIBO- small intestinal bacterial overgrowth) και γενικά όσους έχουν συμπτώματα δυσπεψίας
- Ασθένειες του αναπαραγωγικού συστήματος όπως πολυκυστικές ωοθήκες, ενδομητρίωση, υπογονιμότητα, εμμηνόπαυση.
- Αυτοάνοσες ασθένειες όπως έκζεμα, άσθμα, ρευματοειδής αρθρίτιδα, Χασιμότο, ψωρίαση, σκλήρυνση κατά πλάκας
- Ορμονικές ασθένειες όπως Διαβήτης τύπου 2, Θυροειδής
- Καρδιοαγγειακές ασθένειες όπως υψηλή χοληστερίνη, υπέρταση, αρτηριοσκλήρωση
- Καρκίνο, αυτό είναι κάτι που έχω ιδιαίτερα στη καρδιά μου λόγω της προσωπικής μου περιπέτειας υγείας, οπότε αισθάνομαι υποχρέωση μου να επιστρέψω ότι έμαθα σε ασθενείς που περνάνε κάτι παρόμοιο
- Συμπτώματα κόπωσης και γενικότερα χαμηλή ενέργεια, αυτό ίσως είναι το πιο σύνηθες σύμπτωμα για το οποίο επισκέπτεται κανείς ένα διατροφικό θεραπευτή
Τι να περιμένω από μια συνεδρία διατροφικής θεραπείας;
Πριν από την αρχική συνεδρία ο θεραπευτής συνήθως στέλνει ένα σύντομο ερωτηματολόγιο υγείας κι ένα ημερολόγιο διατροφής που ο ασθενής πρέπει να συμπληρώσει και να στείλει πριν τη συνεδρία. Η αρχική συνεδρία συνήθως διαρκεί 60 με 90 λεπτά, και σ’ αυτό το χρόνο ο θεραπευτής παίρνει ένα λεπτομερές ιατρικό ιστορικό του ασθενούς, εξετάζοντας όλα τα συστήματα του οργανισμού, και ρωτώντας διεξοδικά για τα κύρια συμπτώματα, το οικογενειακό ιστορικό, φαρμακευτική αγωγή ή φυσικά συμπληρώματα και τα επίπεδα άσκησης και στρες. Μέσα απ’ αυτή τη συγκέντρωση πληροφοριών ο θεραπευτής αξιολογεί τις ατομικές ανάγκες του ασθενούς και ανατρέχοντας στην υπάρχουσα βιβλιογραφία και εμπεριστατωμένη έρευνα αναπτύσσει ένα εξατομικευμένο, ασφαλές και αποτελεσματικό πρωτόκολλο διατροφής για τον ασθενή. Ο ασθενής εφαρμόζει το πλάνο για 4 εβδομάδες και ακολουθεί μια επαναληπτική συνεδρία για να αξιολογηθεί η πρόοδος και να γίνουν οποιεσδήποτε αλλαγές στο πλάνο. Σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί να χρειαστούν παραπάνω από μια επαναληπτικές συνεδρίες.
Τι είναι η φυσικοπαθητική; (Naturopathy)
Η Φυσικοπαθητική, είναι η επιστήμη εκείνη που ασχολείται με τη θεραπευτική δύναμη της φύσης και του ανθρώπινου σώματος. Η διατροφοπαθητική ανήκει στο κλάδο της Φυσικοπαθητικής.
Οι αρχές της φυσικοπαθητικής τοποθετούνται στην Ιπποκράτειο Ιατρική σχολή το 400 πχ. Ο Ιπποκράτης πίστευε στη θεώρηση του ασθενούς ως ολιστικό σύστημα (σώμα, πνεύμα, ψυχή) για τον εντοπισμός της αιτίας της ασθένειας και στη χρήση των νόμων της φύσης για την αποκατάσταση της υγείας. Η φυσικοπαθητική παίρνει τις αρχές της απ’ αυτό το παναρχαίο τρόπο σκέψης.
Η βασική αρχή πάνω στην οποία στηρίζεται είναι η θεραπευτική δύναμη της φύσης (vis medicatrix naturae). Τη δυνατότητα δηλαδή του σώματος να αυτοθεραπευτεί και να επιστρέψει στην ομοιόσταση ακούγοντας την εσωτερική του νοημοσύνη, εφόσον υπάρχουν οι κατάλληλες συνθήκες: τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά μέσω από τη διατροφή, το άφθονο και καθαρό νερό, ο καθαρός αέρας και οξυγόνο μέσα από τη σωστή αναπνοή, ηρεμία του πνεύματος και ψυχολογική ισοροπία. Ο στόχος του φυσικοπαθητικού, μέσα από φυσικά μέσα που δε βλάπτουν το σώμα, είναι να αποκαταστήσει τις συνθήκες αυτές ώστε να μπορεί το σώμα να αυτοθεραπευτεί.
Η φυσικοπαθητική βλέπει τον άνθρωπο ολιστικά, ως σώμα και πνεύμα, και την ασθένεια ως μια ανισορροπία σε ένα ή και στα δύο αυτά επίπεδα. Άλλες σημαντικές αρχές της φυσικοπαθητικής είναι η αρχή του «πρώτα δε κάνουμε κακό» (Primum non nocere) και η αρχή του «Βρίσκουμε πρώτα την αιτία πίσω από το σύμπτωμα»(Tolle Causam).
Πραγματικά το πτυχίο αυτό με δυσκόλεψε πολύ περισσότερο απ’ όσο είχα φανταστεί μιας και όταν το ξεκινούσα δε περίμενα ότι θα διάβαζα Βιοιατρική και Βιολογική χημεία.. πόσω μάλλον εν μέσω μιας σοβαρής περιπέτειας υγείας.. Αισθάνομαι όμως ότι έμαθα πάρα πολλά, και μέσα από τις σπουδές μου μπορώ να βοηθήσω όχι μόνο τον εαυτό μου αλλά και τους γύρω μου. Προσπαθώ μέσα από το μπλόγκ να διοχετεύσω αυτή τη γνώση και θα συνεχίσω να το κάνω όσο μπορώ. Αλλά παράλληλα σκέφτομαι όπως σας ανέφερα και παραπάνω να ξεκινήσω να στήνω τη πρακτική μου εδώ στο Λονδίνο προς το παρόν και να βλέπω ασθενείς. Προς το παρόν θα ξεκινήσω συνεδρίες μέσω Skype και με Ελλάδα και αν μπορώ θα βλέπω κάποιους ασθενείς μια φορά το μήνα που θα έρχομαι Αθήνα. Αν σας άγγιξε κάτι από τα παραπάνω, υποφέρετε από κάποιο πρόβλημα υγείας και θα θέλατε να κανονίσετε μια συνεδρία μαζί μου, και να με βοηθήσετε να κάνω το όνειρο μου πραγματικότητα, στείλτε μου ένα μήνυμα στο mail που βλέπετε στο μπλόγκ (το εικονίδιο φακέλου δεξιά) και θα έρθω σε επαφή.